Erbaut 1900 | Abgebaut 1985 | Im BauernhausMuseum seit 1985

Im Bienenhaus vom Hof Gördes aus Bad Sassendorf-Herringsen (Kreis Soest) standen sogenannte Hinterbehandlungsbeuten aus Holz. Heute befinden sich ein bis drei Bienenvölker im Bienenstand. Das Haus kam 1985 in einem Stück ins Museum. Es entspricht daher bis in die kleinsten Details dem vorgefundenen Zustand.

Honig war lange das einzige relativ preiswerte Süß- und Heilmittel, das die ländliche Bevölkerung selbst gewinnen konnte. Die Imker, die vielfältige Detailkenntnis über den Umgang mit Bienen haben mussten, kamen überwiegend aus der ländlichen Unterschicht. Mit der Zeit nahm die Bedeutung des Bienenhonigs ab: Importierter Rohrzucker aus Übersee und aus der Zuckerrübe gewonnener Zucker wurden immer wichtiger.