Erbaut 1764 | Abgebaut 1984 | Im BauernhausMuseum seit 1984
Zu jedem Hof im Ravensberger Land gehörte ein Backhaus oder ein Raum zum Backen in einem der Nebengebäude. Das hier gezeigte Haus stammt vom dem mittelgroßen Hof Wittenbrock in Werther-Isingdorf. Bei einem Umbau im späten 19. Jahrhundert wurde das Haus um ein Drittel nach hinten verlängert. Der heutige funktionstüchtige Ofen wird für vielfältige Backaktivitäten genutzt.
Die kleinen Kammern links dienten als Lagerräume oder Kleintierställe. Heute befindet sich hier eine Ausstellung über Nahrung und Hunger in der Region um 1850.