Schlauer Bauer Entdeckung genialer Ressourcenwirtschaft Landlebenromatik werden Sie im ältesten Freilichtmuseum Westfalens nicht finden. Aber jede Menge Einblicke in eine Welt der Kniffe und Tricks, die verfügbaren Ressourcen optimal auszuschöpfen und den Hof zu erhalten oder noch besser, ihn zu vergrößern. Dabei waren die auf dem Hof lebenden Menschen um 1850 weitgehend auf sich selbst gestellt. Weder Kunstdünger noch Klonschafe halfen den Ertrag zu steigern. Auch künstliche Energiequellen erleichterten noch nicht die Arbeit. Was konnte man tun, damit Mensch und Tier gesund blieben? Die Kartoffelernte mehr als ausreichte? Die Kinder wohl gerieten? War nicht alles von König Zufall abhängig, wie das Wetter? Nein: Wissen, Fleiß, Können, Sparsamkeit und immer wieder Arbeit waren die Zutaten für ein erfolgreiches Rezept der Hofwirtschaft.